Сайт о женщинах и для женщин

Осторожно: подсластители и сахарозаменители

dietkola

Для того, чтобы сохранить талию, мы стараемся избегать сахара, заменяя его искусственными подсластителями. Чуть-чуть, чтобы только послаще было. И в летнюю жару пьем в огромных количествах газировку, в которой тоже есть заменители сахара. Тем самым норма подсластителей превышается.

Подсластителей и сахарозаменителей в пищевой промышленности используется огромное количество, вплоть до подсластителей нового поколения. Но поскольку ни один заменитель не совпадает по вкусу с сахаром, обычно используют несколько видов сразу и еще усилители вкуса и аромата.

Напитки с названием «лайт» и «диет» можно пить тем, кто следит за фигурой. В этих напитках нет углеводов, но есть сахарозаменители.

А теперь попробуем проанализировать наиболее известные подсластители.

Аспартам.

Он в 200 раз слаще сахара и позволяет исключить потребление сахара совсем, что полезно, например, для больных диабетом. Но он содержит вещество, которое фенилаланин, который истощает запасы серотонина. А это способствует агрессии, приступам паники, злости, стрессам.

Цикламовая кислота и соли.

Это подсластитель считается канцерогеном, провоцирует почечную недостаточность и усиливает действие других канцерогенов.

Сахарин.

Это недорогой заменитель сахара, он может нагреваться, поэтому его используют при производстве варенья, джемов. В США его признали канцерогеном.

Сахарозаменители (сорбит, ксилит и другие).

Они относительно безвредны, но если прием превышает 1 г, это может вызвать боль в животе, диарею.

Все заменители иссследуют на токсичность. Но никто не знает, как они подействуют, накапливаясь в организме.

Большое количество подсластителей и сахарозаменителей  запрещено в странах Европы и Америки, но разрешено в СНГ.

С вами был сайт «Женская логика».

Здоровое питание и диеты , ,
Поделись с друзьями

1 отзыв к статье уже есть. А что думаете Вы??

  • Олег

    Спасибо за интересную информацию!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий