В этой статье мы хотим рассказать как самому вырастить чайный гриб. Наверное, многие помнят еще из Советских времен напиток из чайного гриба, лично для меня он был даже вкуснее лимонада (может потому-что всегда был в доме). Брали его у знакомых, а вот о происхождении самого гриба и как его вырастить самому с нуля мало кто задумывается. Рецепт очень простой, зато Вам не придется брать гриб у кого-то и вы самостоятельно сможете его растить и затем пить из его напиток.
Ингредиенты:
- на 0,5 литра кипятка;
- 30 плодов шиповника (можно купить в аптеке);
- термос.
Как самому вырастить чайный гриб. Пошаговый рецепт
- Для приготовления чайного гриба подойдет любой термос, как стеклянный, так и из пищевого металла.
- Засыпьте в термос 30 плодов шиповника и залейте кипятком (данное количество ягод рассчитано на 0,5 литра кипятка). Закупорьте термос пробкой и оставьте на 2 месяца. За это время термос не открывайте, чтобы туда не попадал воздух.
- Через 2 месяца, откройте термос, достаньте гриб и ополосните его водой. Гиб еще очень молодой и из него сразу напиток не получится.
- Гриб необходимо поместить в стеклянную банку и залить прохладным раствором заварки и сахара.
- Я использую такой раствор: на 1 литр горячей воды 2 ч.л. заварки черного чая, 5 ст.л. сахара. Дать настоятся и остыть, а только потом заливать гриб и растить его в банке.
- Первый раз гриб будет готов через 10-14 дней, не раньше. Он возьмется пузырьками и будет иметь сладкий вкус с газиками.
- В дальнейшем гриб необходимо промыть, переложить его в банку и залить новым раствором заварки и сахара. Об уходе за чайным грибом и его полезных свойствах, Вы можете почитать в инете, я же хотела поделиться как вырастить чайный гриб самому.
Вам также понравится:
Одна из лучших комбинаций соков для снижения уровня холестерина, снижения веса и лучшего сна
Баночка витаминов для укрепления иммунитета